マデイラ:地元の家族とボロ・ド・カコ焼き教室

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私たちの家にお邪魔して、マデイラ島で最も伝統的なパン、ボロ・ド・カコの作り方を学びましょう。

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Highlights

  • 薪ストーブのある伝統的な家族住宅
  • 地元の人々と同じように、ボロ・ド・カコと地元のお菓子を楽しむ
  • 40年以上の経験を持つベテランパン職人が指導

Description

我が家を訪ねて、マデイラ島で最も伝統的なパン、ボロ・ド・カコ作りの技に飛び込んでみよう。この家庭的な体験では、40年以上パン作りに携わってきた私の母がガイドを務めます。 まずこの象徴的なパンの歴史と文化的意義について学び、それから袖をまくって生地をこね、手で形を整える。熱した石の上でパンが焼けるにつれ、キッチンの温かい雰囲気に包まれ、笑いや物語、そして焼きたてのパンの香りに包まれながら、ご自宅のようにくつろいでいただけることでしょう。 パンが焼きあがったら、テーブルを囲んで、ガーリックバター、ポルトギーゼチーズ、チューリソなど、マデイラのおいしい特産品と一緒にいただく。山々の穏やかな景色を背景に、マデイラの伝統的な料理が体験できる。

Includes

ボロ・ド・カコを焼くのに必要なすべての材料と道具 焼きたてのBolo do Cacoと一緒に楽しめる料理と飲み物 庭の木から採れた新鮮なフルーツ 私たちの家で友達になったような気分を味わってください。

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